Hai, penggemar memanggang! Hari ini, saya sangat bersemangat untuk memandu Anda melalui proses membuat kue vanilla yang lezat menggunakan wajan kue persegi 8 - inci. Dan hei, saya bukan sembarang blogger. Saya seorang pemasok panci kue persegi 8in, jadi saya tahu satu atau dua hal tentang memanggang anak -anak nakal ini.
Mengapa wajan kue persegi 8 - inci?
Pertama, mari kita bicarakan mengapa wajan kue persegi 8 - inci adalah pilihan yang bagus. Ini ukuran yang sempurna untuk pertemuan kecil atau hanya memiliki kue lezat di sekitar rumah. Bentuk persegi memberi Anda irisan yang bagus, bahkan, dan itu juga wajan serbaguna yang dapat digunakan untuk semua jenis resep lain, bukan hanya kue.
Bahan yang Anda butuhkan
- 2 cangkir semua - TUJUAN TUJUAN
- 1 1/2 gelas gula granulasi
- 3/4 cangkir mentega tawar, lunak
- 4 telur besar
- 1 sendok teh baking bubuk
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir susu
- 2 sendok teh ekstrak vanilla
Langkah 1: Mempersiapkan wajan
Sebelum Anda mulai mencampur bahan -bahan Anda, Anda harus menyiapkan wajan kue persegi 8 - inci. Saya merekomendasikan untuk mengayunkannya dengan semprotan mentega atau non -tongkat. Kemudian, letakkan bagian bawah dengan selembar kertas perkamen. Ini akan membuatnya sangat mudah untuk mengeluarkan kue Anda dari wajan setelah selesai dipanggang. Jika Anda berada di pasar untuk wajan kue 8 - inci persegi berkualitas tinggi, saya sudah membantu Anda!
Langkah 2: Mencampur bahan kering
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Pastikan tidak ada benjolan, dan menyisihkan campuran ini. Langkah ini sangat penting karena memastikan bahwa semua bahan kering didistribusikan secara merata di dalam kue Anda.
Langkah 3: Mengenai mentega dan gula
Dalam mangkuk besar lainnya, gunakan mixer listrik untuk krim bersama mentega yang lunak dan gula pasir sampai ringan dan halus. Ini biasanya memakan waktu sekitar 3 - 5 menit. Menyusun mentega dan gula penting karena memasukkan udara ke dalam campuran, yang akan membuat kue Anda ringan dan lapang.
Langkah 4: Menambahkan telur dan vanilla
Satu per satu, tambahkan telur ke dalam campuran mentega - gula, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Kemudian, aduk ekstrak vanilla. Telur menambah struktur pada kue, dan vanilla memberikan rasa lezat yang kita semua cintai.
Langkah 5: Bahan -bahan kering dan basah bergantian
Sekarang, saatnya untuk menggabungkan bahan kering dan basah. Mulailah dengan menambahkan sekitar sepertiga dari campuran bahan kering ke campuran mentega - telur. Campur dengan kecepatan rendah sampai hanya digabungkan. Kemudian, tambahkan sekitar setengah dari susu dan aduk lagi. Ulangi proses ini, bergantian antara bahan kering dan susu, diakhiri dengan bahan kering. Berhati -hatilah untuk tidak lebih - aduk, karena ini bisa membuat kue Anda sulit.
Langkah 6: Tuang adonan ke dalam wajan
Setelah adonan Anda baik - digabungkan, tuangkan ke dalam wajan kue persegi 8 - inci yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas adonan, pastikan itu didistribusikan secara merata di dalam wajan.
Langkah 7: Memanggang kue
Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C). Tempatkan panci kue di dalam oven dan panggang selama sekitar 30 - 35 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih. Mengawasi kue Anda saat dipanggang. Jika bagian atas mulai terlalu coklat, Anda bisa menutupinya dengan selembar aluminium foil.
Langkah 8: Mendinginkan kue
Setelah kue selesai dipanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di wajan selama sekitar 10 menit. Kemudian, lepaskan kue dengan hati -hati dari wajan dan letakkan di rak kawat hingga dingin sepenuhnya. Pendinginan kue dengan benar adalah penting karena memungkinkan kue untuk diatur dan membuatnya lebih mudah untuk membekukan.
Frosting dan Dekorasi
Sekarang datang bagian yang menyenangkan - membekukan dan mendekorasi kue Anda! Anda dapat menggunakan vanilla buttercream frosting sederhana atau menjadi kreatif dengan rasa lain seperti cokelat atau stroberi. Sebarkan frosting secara merata di atas dan sisi kue, dan kemudian tambahkan beberapa taburan atau buah segar untuk semburat warna.
Panci lain yang mungkin Anda sukai
Jika Anda ingin memperluas koleksi kue Anda, kami juga menawarkan beberapa panci hebat lainnya. Lihat kami6 cangkir wajan muffin, sempurna untuk membuat muffin lezat di pagi hari. Atau jika Anda membutuhkan loyang kue yang lebih besar, kami9 dalam wajan kue persegiadalah pilihan yang bagus. Dan bagi mereka yang menyukai mini - muffin, kami24 cangkir wajan muffin mini dengan pegangan silikonadalah suatu keharusan - memiliki.
Kontak untuk pengadaan
Jika Anda tertarik untuk membeli panci kue persegi 8 - inci atau produk bakeware kami yang lain, kami ingin mendengar dari Anda. Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang harga, pesanan curah, dan ketersediaan. Kami selalu di sini untuk membantu Anda membawa kue Anda ke tingkat berikutnya.
Referensi
- "The Joy of Baking" oleh Ron Ben - Israel
- "Baking Illustrated" oleh America's Test Kitchen